あったまるしょうがうどん レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
- 1 野菜は食べやすく切る。しょうがはスライス。
- 2 鍋に昆布をしいて30分ほど浸しておく。
- 3 2のなべに調味料を入れて沸騰させ、野菜、肉、しょうがを入れて弱火で10分ほど煮る。野菜がくたっとなったらうどんを入れる。
きっかけ
めんつゆがなかったのでうどんのだしを作ってみました。
おいしくなるコツ
まいたけ、大根からいい出しが出るのでこの二つは入れるといいですよ。弱火でじっくり煮て野菜エキスを出しましょう。
- レシピID:1410004116
- 公開日:2011/12/23
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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うーころちゃん2016/02/10 08:49寒い日に体が温まっておいしかったです(*^o^*)
ごちそうさまでした♡