あったまるしょうがうどん レシピ・作り方

あったまるしょうがうどん
りいい3651
りいい3651
野菜の出しで食べるのでつゆは薄味で。あったまりますよ。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 野菜は食べやすく切る。しょうがはスライス。
  2. 2 鍋に昆布をしいて30分ほど浸しておく。
  3. 3 2のなべに調味料を入れて沸騰させ、野菜、肉、しょうがを入れて弱火で10分ほど煮る。野菜がくたっとなったらうどんを入れる。

きっかけ

めんつゆがなかったのでうどんのだしを作ってみました。

おいしくなるコツ

まいたけ、大根からいい出しが出るのでこの二つは入れるといいですよ。弱火でじっくり煮て野菜エキスを出しましょう。

  • レシピID:1410004116
  • 公開日:2011/12/23
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アレンジうどん
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うどん 野菜 しょうが 塩だし
料理名
うどん
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つくったよレポート(1件)

  • うーころちゃん
    うーころちゃん
    2016/02/10 08:49
    あったまるしょうがうどん
    寒い日に体が温まっておいしかったです(*^o^*)
    ごちそうさまでした♡

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