鶏胸肉でチキンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉を開いて、麺棒でたたいて伸ばします。塩コショウをふっておきます。
2. 2 ゴボウは先に茹でておきます。
   茹で上がったゴボウを1の鶏胸肉にのせ、ぎゅーっと巻いていきます。タコ糸でしっかり固定します。

   

3. 3 油をひいたフライパンで焼き目がつくまで焼きます。

   

4. 4 焼き目がついたら、耐熱皿に肉を入れ、肉が浸る程度までステーキソースを入れ、クッキングシートを落し蓋代わりにして、ラップをふんわりかけます。

   

5. 5 500wのレンジで5分チンします。ひっくり返して、また5分チンします。

   

6. 6 粗熱が取れたら、好きな太さにカットして完成です。