から揚げの甘酢タルタル丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 トリ胸肉は☆に１時間くらい冷蔵庫で漬け込んでおきます。レタスはザク切りにしておきます
- 2 耐熱容器に卵を割りいれて黄身の部分を爪楊枝で何度かさしてふんわりとラップをかけて６００ｗのレンジで３０～４０秒ほど様子をみながら加熱します。破裂しそうになったら止めてくださいね
-
3
フォークなどでつぶしてタルタルの材料を入れて混ぜておきます
- 4 甘酢の材料も混ぜ合わせておきます
-
5
トリ胸をざるにあけて汁けをきって小麦粉と片栗粉を入れてまぶし１８０度くらいでからりとあげます
- 6 どんぶりにご飯をもってレタスを敷いて、甘酢に絡めたから揚げを載せてタルタルを乗せて残った甘酢をかけて出来上がり
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