鶏レバーの煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏レバー 300ｇ
- チューブ生姜 3㎝
- 砂糖・醤油・酒 大さじ2杯
- みりん 大さじ1杯
作り方
- 1 レバーは15分程流水にさらしなから血抜きをします。
- 2 鍋にレバーを入れてかぶるくらいの水を入れて煮立たせます。煮立ったらレバーを水で洗います。
- 3 鍋に材料を全て入れて、沸騰させながら灰汁を取ります。10分ほど煮込んで完成です。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- 鶏レバーの煮込み
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ta83162012/07/22 10:27
最近、めまいがぁ～～～～
・・ということで鉄分補給の毎日です＾＾
美味しくいただきました・・残りは今夜（味しみしみで）いただきます♪
おごちです（＾ｕ＾）
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