生ラーメン（味噌）でアレンジ 【お手軽坦坦麺】 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
小麦子1976
セブンプレミアムの生味噌ラーメンで作りました。3食入っていて飽きてしまうのでアレンジしてみました。、肉あんはお好きな味付けや材料でよいと思います。
材料（2人分）
作り方
-
1
☆肉あんを作ります。
ごま油で、みじん切りしたニンニク・しょうがを炒め、香りが出たらひき肉→たけのこの水煮のみじん切りを加える。火が通ったら、甜麺醤豆板醤を加え混ぜ合わせる。 -
2
☆スープを作ります。
鍋で牛乳をあたため、ラーメンのスープの素、練りゴマ、砂糖を加える。 -
3
☆麺を茹でます。
沸騰したお湯に麺をいれ、表示の分数茹でる。茹で上がったらお湯を切ってスープに加える。 -
4
☆仕上げ
肉あんを盛り、青菜（写真はほうれん草ですが、青梗菜や小松菜が向いています）を添える。最後にラー油をお好みの量を加えます。
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- ラーメン
小麦子1976
ひとり暮らしの会社員・小麦子のレシピです。不規則な生活に加え、お酒が大好きなので自炊を心がけています…が、おうちでひとり飲みも好きなので、ごはんかつおつまみになり、かつかんたんに出来るお料理がだいすきです。少しでもご紹介できればと思います。
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つくったよレポート（1件）
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johnny_bean2013/06/03 23:20
少しはしょった部分と余分に足したもありますが…その豆乳のせいかな変に分離してしまいましたテヘ。しかしマイルドピリ辛、あとひくおいしさでしたどうもありがとう。
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