＊お母さんの味＊ツナ入り。大豆とひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大豆缶(ドライパック) １缶(１４０g)
- ひじき缶(ドライパック) １缶(１１０g)
- ノンオイルのツナ缶 １缶(８０g)
- にんじん １/４本(５０g)
- 炒め用油 少々
- 水 ２００ml
- 粉末のカツオ出汁 ３g
- 砂糖 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
作り方
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1
こんな缶詰使ってます。
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2
にんじんは、２～３㎜のいちょう切りにする。
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3
鍋を火にかけ、油少々を熱し、大豆・ひじき・人参・ツナを炒めます。ツナ缶の汁も入れちゃいます。
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4
油が全体にまわったら、水・カツオ出汁を入れ、煮ます。ぐつぐつ沸騰したら、砂糖・醤油・みりんを入れます。醤油は味を見ながら調節して。
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5
フタをして、弱火でコトコト煮ます。
大豆に味がしみれば出来上がりです。
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6
大豆ひじき煮の完成。
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 煮物
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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ひろみ１０89032018/06/04 12:11
お弁当用に作りました！缶詰でお手軽につくれてよかったです！ツナの味がきいていて美味しかったです♫
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