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焼いてサクサクモチモチ☆大葉とチーズのお餅春巻き! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
焼いてサクサクモチモチ☆大葉とチーズのお餅春巻き!
  • 500円前後

春巻きはサクサク、お餅はモチモチで、食べ応えのある一品です!お餅の大きさをもっと薄くすれば、おつまみにもいいかも♪

作り方

  • 1

    材料を準備します。

  • 2

    お餅は1/2、ベーコンは2cm幅くらい、チーズは1/4にきっておきます。大葉は軸だけ取っておいてください。

  • 3

    巻いていきます。小麦粉を水で溶いて準備しておきます。

  • 4

    こんな感じで春巻きの皮に具材を乗っけて、ぎゅぎゅっと巻いていきます。

  • 5

    巻き終わりのところに、水溶き小麦粉をつけて接着します。

  • 6

    全部巻けたら、フライパンで焼いていきます。

  • 7

    フライパンに、ちょっと多めに油を敷き、温めます。

  • 8

    油が温まったら、弱火~中火で春巻きを焼きます。

  • 9

    フタをするとお餅が早く柔らかくなりますよ。

  • 10

    4辺とも焼き色が付いてパリッとしたらOKです。チーズがはみ出してきますが、春巻きにからめちゃって下さい。香ばしくなってイイです♪

  • 11

    お皿に盛ったら完成です☆
    大葉の香りが最高!チーズとベーコンの塩気があるのでそのままでも美味しいですが、ポン酢や醤油をつけても☆

  • 12

    中はこんな感じです。

  • 13

    2/3、こちらのレシピもUPしました!
    レシピID:1410000809
    大葉と生ハムチーズの、ほっくりポテト春巻き♪

  • 14

    2011・7・10
    トップの写真を替えました。
    以前の写真はこちら↓

きっかけ

お餅をおかずにしたくて考えました。

おいしくなるコツ

大葉は、1枚よりも2枚がいいです。お餅を1/2個づつ巻いていますが、1/4なら大葉1枚でもいいかも。焼く時間も短くなるし、スナック感覚でおつまみにもいいかもですね♪

レシピID: 1410000532

公開日:2011-01-17 00:26:36.0

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つくったよレポート 49件(42人)

  • 2018.12.19

    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした。ありがとうございました。

    レポートありがとうございます☆
    役に立てて良かったです(*^^*)

    お返事を見る

  • 2018.12.17

    中にクルミ味噌を入れたらめちゃくちゃ美味しかった!

    レポートありがとうございます☆
    くるみ味噌とは、美味しそうですね!チーズとよく合いそう(*^^*)

    お返事を見る

  • 2018.11.06

    お餅と春巻きが大好きな私にピッタリなメニュー!美味し〜♡オヤツにもいいなと思うのですが、食べ過ぎて太るといけないので今のところはやめておきます(笑)

    レポートありがとうございます☆
    キレイに揚がってますね!お餅入ってるから、お腹に溜まりますよね(*^^*)

    お返事を見る

  • 2018.03.13

    参考にさせて頂きました!とてもお役立ちでした。
    ありがとうございました(o^-^o)

    レポートありがとうございます☆
    また是非作ってくださいね(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

8件

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.12.26 15:51

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
愛猫413さんのコチラのレシピを再度ご紹介させていただきます!

◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」   :1/14~1/17 放送分
◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ:1/14 14:00更新
にて、コチラのレシピが取り上げられます。

▼「ステキ♪キッチン教室」ページ&番組の詳細情報は↓からチェック▼
 http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

ぜひチェックしてみて下さい♪
今後ともよろしくお願いします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.01.07 14:42

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

1/7~スタートした、料理番組J:COM「ステキ♪キッチン」とのコラボ企画「ステキ♪キッチン教室」にて
愛猫413さんのコチラのレシピを今週のレシピランキングコーナーにてご紹介させて頂きました。

何度もこちらのレシピをご紹介させていただき、また、今回の件についても、ご快諾いただき、ありがとうございました!

「ステキ♪キッチン教室」ページURL : http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/
料理家の先生が教えてくれたレシピも紹介しています♪
愛猫413さんのレシピが掲載されたランキングと一緒に、ぜひチェックしてみて下さい^^

今後ともよろしくお願いします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.01.04 18:00

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの1月5日(土)に、
愛猫413さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

愛猫413
愛猫413 2011.01.28 14:39

ロップイヤーももちゃんさん
おお!嬉しいコメントありがとうございます☆
是非作ってみてください^^サクサク・モチモチで美味しいです。
うちの旦那さんの大好物です☆前のコメントにも書いてますが、ポテトバージョンも今度アップしますので、是非またのぞいてみてください^^

ロップイヤーももちゃん

とってもおいしそう^^♪
みなさんのコメを読んでたらすご~~く作りたくなっちゃった。
週末に買い物に出かけたら春巻きの皮を買ってきて作ります。

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料理名
春巻き
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
中華春巻きお餅揚げない

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