大根と鶏肉（手羽元）の照り煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 鶏肉（今回は手羽元） １０本
- 大根（1.5cm厚輪切り） １０枚
- ★酒 カップ1/2
- ★水 カップ1
- ★醤油 カップ1/4
- ★しょうが（市販のチューブ） ３ｃｍ
- ★はちみつ（砂糖とみりんの代わり） 45ｍｌ
作り方
-
1
大根はレンジでチンして軽く下茹でしておく
★の調味料は全部合わせておく - 2 フライパンに油を敷き、手羽元をひっくり返しながら、表面を焼く
-
3
フライパンに全ての材料を投入し、煮汁がほとんど無くなり照りが出るまで中火で煮つめる。
途中具材を数回ひっくりかえしてください。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 大根と鶏肉（手羽元）の照り煮
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たんぽぽ0002011/01/31 23:05
大根をたくさんもらったので☆
美味しくてあっというまになくなりました(*^^*) -
*juju maman*2011/01/20 20:09
今日はこんな感じの味が食べたかったんです！美味しかったですよ～♪
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