お手軽♪かぼちゃサラダ レシピ・作り方

お手軽♪かぼちゃサラダ
  • 約10分
  • 300円前後
nyapikox
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あまりアレコレと入れるのも面倒なので、かぼちゃサラダは至ってシンプルに。
盛り付けを彩りよく気持ち工夫してみました。

材料(2人分)

  • かぼちゃ 250g
  • ★マヨネーズ、 大さじ2
  • ★砂糖(又ははちみつ) 大さじ1~2
  • ★塩 少々
  • 【以下は盛り付け用トッピング】
  • サラダ菜(葉もの野菜) 適量
  • ミニトマト 適量
  • 白いりごま 少々
  • マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1 かぼちゃは、中心部のわたを取り除いたらラップにくるんで、レンジで6~7分加熱。

    お箸がすんなり刺さればOK。
  2. 2 やけどしないようラップをはがし、ボウル等にかぼちゃを入れて温かいうちに木ベラ等を使って潰す
  3. 3 更に★の調味料を入れて味をみながらお好みで加減。

    粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら、サラダ菜を敷いた器に盛り、ミニトマト、マヨネーズ、ゴマをトッピング。

きっかけ

かぼちゃのサラダ色んなバージョンを作ってみたけど、意外と調味料少な目の方が美味しいかも。

  • レシピID:1410002831
  • 公開日:2011/08/21
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カテゴリ
かぼちゃ
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簡単 かぼちゃ サラダ マヨネーズ
料理名
お手軽♪かぼちゃサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • ぎにゅ~
    ぎにゅ~
    2013/07/29 00:38
    お手軽♪かぼちゃサラダ
    付け合わせに作りました!とっても美味しかったです(*^-^*)ごちそうさまでした~♪

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