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お手軽♪かぼちゃサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • かぼちゃ

    250g

  • ★マヨネーズ、

    大さじ2

  • ★砂糖(又ははちみつ)

    大さじ1~2

  • ★塩

    少々

  • 【以下は盛り付け用トッピング】
  • サラダ菜(葉もの野菜)

    適量

  • ミニトマト

    適量

  • 白いりごま

    少々

  • マヨネーズ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お手軽♪かぼちゃサラダ
  • 300円前後

あまりアレコレと入れるのも面倒なので、かぼちゃサラダは至ってシンプルに。
盛り付けを彩りよく気持ち工夫してみました。

作り方

  • 1

    かぼちゃは、中心部のわたを取り除いたらラップにくるんで、レンジで6~7分加熱。

    お箸がすんなり刺さればOK。

  • 2

    やけどしないようラップをはがし、ボウル等にかぼちゃを入れて温かいうちに木ベラ等を使って潰す

  • 3

    更に★の調味料を入れて味をみながらお好みで加減。

    粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら、サラダ菜を敷いた器に盛り、ミニトマト、マヨネーズ、ゴマをトッピング。

きっかけ

かぼちゃのサラダ色んなバージョンを作ってみたけど、意外と調味料少な目の方が美味しいかも。

レシピID: 1410002831

公開日:2011.08.21

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.07.29

    付け合わせに作りました!とっても美味しかったです(*^-^*)ごちそうさまでした~♪

    そらんママさん、こちらこそ、いつもおいしそうなつくレポありがとうございます♪

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レシピへのコメント

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料理名
お手軽♪かぼちゃサラダ
料理用途
普段の料理

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