ひと手間で生臭さゼロ★しっとり焼き鮭ハラス レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鮭ハラス 200g
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 鮭ハラスに塩と砂糖を振り、軽く揉み込んだ後、5分置く。
- 2 鮭ハラスを流水で軽く洗い、水気をキッチンペーパーで拭き取る。
-
3
鮭ハラスを余熱で温めた魚焼きグリルで皮目を上にして、皮に焼き色が付くまで10分ほど焼く。
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たかが焼き魚、されど焼き魚。ちょっとしたひと手間で美味しさがアップします。