簡単マグロ漬け丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロ切身 8〜10切れ
- 長芋 50g
- 奴ねぎ(刻み) 2つかみ
- 玄米 茶碗2杯分
- ☆醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆生姜チューブ 小さじ1
- ワザビチューブ 小さじ2
- 刻みのり 少々
作り方
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1
ジップロックに☆を全て入れ、マグロの切身を入れ馴染ませます。そのまま冷蔵庫に一晩寝かせます。
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2
長芋も皮をむき、すりおろしタッパーに入れておく。ネギも刻みタッパーに入れて冷蔵庫に入れておく。
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3
今回は冷凍しておいた玄米を使います。玄米ご飯をレンジで温め丼ぶり皿に入れとろろ(長芋)をかけます。
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4
漬けたマグロを上に並べてネギをかけ、刻みのりをかけます。
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5
お好みでわさびを中央に載せて出来上がりです。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロ漬け丼
haruchanのレシピ
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ご覧頂きありがとうございます。
基本的にあまり時間をかけない料理が多いと
思います。野菜、タンパク質、発酵食品、
乾物等が好きで、日々の食事でとり入れ
られるように意識しています。
気になるレシピがあれば♪
試してみていただけると嬉しいです(๑´ｖ`๑)
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ツキカゲ2021/09/03 01:42
美味しくできました♪
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