ささみのフライ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ささみの薄皮を取り、半分に切り、下味として塩こしょうをまぶし、30分ほど置きます。
- 2 表面が白くなるぐらいに小麦粉をまぶし、溶いた卵に浸し、パン粉を被します。
- 3 天ぷら鍋の下のラインまでサラダ油を入れ、最大火力にして、菜箸を入れたときにぶくぶく泡が出るくらい（180℃）まで熱します。
- 4 ささみを入れ、きつね色になるまで揚げ、揚げたささみはキッチンペーパー等に置き、余分な油を除いて完成です。
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ねこのしろ2020/10/08 22:38
おいしくできました。
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