甘酢の小間切れ酢豚 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉細切れ（バラ肉でもOK） 300ｇ
- 片栗粉（豚肉用） 適量
- ★穀物酢（米酢でもOK） 大さじ2
- ★醤油 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★水 1/2カップ
- ★片栗粉 小さじ1
- ★ごま油（なくてもよい） 小さじ1
作り方
- 1 ポリ袋に、豚肉細切れと、片栗粉を入れて、混ぜ混ぜする。→フライパンに油を適量ひいて、片栗粉をまぶした豚肉をサッと素揚げする。
- 2 フライパンに、★を入れて甘酢を煮立たせて作り、1を加えてからませる。
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