圧力鍋で作る!手羽元のトマトソース煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎはくし切りにしておきます。
- 2 圧力鍋に水を入れ、火にかけ沸騰させて手羽元を煮て灰汁をとります。
- 3 圧力鍋に玉ねぎとトマト缶の中身を加え、コンソメ、すりおろしニンニク、焼き肉のたれを加えます。
- 4 圧力鍋に蓋をして、加熱し圧力がかかってきたら、15分弱火にかけ、自然冷却し、圧が抜けるのを待ちます。
- 5 蓋を開け、塩、コショウで味を整えたら出来上がりです。
きっかけ
手羽元がセールで手に入ったので一挙に調理できる方法でやってみました。ちょうどトマト缶もあったのでトマトを合わせた味付けにしています。
おいしくなるコツ
焼き肉のたれを入れるとよりおいしくなります。また時間がかかってもよければ一度さましておくと味がよりしみこんでさらに美味しくなります。
- レシピID:1400018379
- 公開日:2016/11/10
関連情報
- カテゴリ
- 鶏肉のトマト煮
- 料理名
- 手羽元トマトソース煮
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