野菜たっぷり☆簡単☆アスパラ焼きそば弁当(^_-) レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラの下のほうを手で折る。
   ポキッと折れる所があるので探りながら折る。

   

2. 2 下のほうをピューラ―で削る。

   

3. 3 レンジで500ｗ30秒加熱する。
   フライパンに油をひかずに焼き、ほぐして、お皿に出しておく。

   

4. 4 コーンを入れ、アスパラ斜め切り、ピーマン千切り、ウィンナー輪切りにして炒め、蓋をして蒸し焼きにする。

   

5. 5 野菜に火が通ったら、弱火にして麺を戻し、ソースの素を入れる。

   

6. 6 付け合わせ蒸し野菜。
   なすは、輪切りにして水に浸しておく。
   形が崩れにくい。

   

7. 7 じゃがいも輪切り・にんじん千切り・かぼちゃを一口大に切り、なすを入れて、塩・コショウをまんべんなくする。
   水を大さじ１入れる。
   蓋をして蒸し焼きにする。
   じゃがいもに青のりをふる。

   

8. 8 ☆お弁当の詰め方☆
   蒸し野菜を入れる所を三角に残し、麺を最初に詰める。上に焼きそばの野菜をのせる。蒸し野菜は立てて詰め、仕切りは使わない。おかず同士がくっ付くと味の発見がある。