レンコンの揚げ焼き レシピ・作り方

レンコンの揚げ焼き
libre*
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おつまみに美味しいです!

材料(2人分)

  • レンコン 1個
  • ねぎ 1本
  • ●味噌 小さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●きび砂糖 大さじ1
  • ●にんにくみじん切り 小さじ1/2
  • 小麦粉 大さじ4
  • 大さじ2

作り方

  1. 1 レンコンは粗みじん切り。ネギは小口切り。小麦粉は水に溶いておく。
    ●は混ぜてレンジ500w10秒加熱しておく。
  2. 2 レンコンと水で溶いた小麦粉を混ぜておく。
  3. 3 フライパンを熱してサラダ油を少々いれ②を1㎝の厚みになるように入れて中火で片面3分ずつ両面焼く。
  4. 4 皿に盛り●→ネギをトッピングして出来上がり。

きっかけ

イメージで食べたいと思って作りました。

  • レシピID:1400008860
  • 公開日:2014/01/20
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カテゴリ
れんこん
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