デミカツ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 炊飯鍋に無洗米を入れ、お水を30分浸し、ガスの炊飯機能を使って炊飯する。
- 2 梅干しは種を取りたたいておく。ご飯が炊けたら、梅干しを混ぜておく。
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3
ヒレカツを３０ｇづつに切る。（一人3切れになるように）塩コショウをしておく。
小麦粉をつけて余分な粉ははたく。溶き卵につけ、その次にパン粉をまぶす。 - 4 揚げ油を180度に熱し、③のお肉を揚げる。きつね色になったら裏返して、からりと揚げる。上がったらクッキングペーパーに取る。
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5
★のソースの分量を小鍋に入れて、火にかける。さとうが解けたらOK。
レタスを太めの千切りにしておく。 - 6 どんぶりに梅ご飯をよそい、レタスをのせ、ヒレカツを3切れのせ、⑤のデミソースをとろりとかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- カツ丼
- 料理名
- デミカツ丼
kiyu2297
栄養士、管理栄養士の資格を持つ主婦です。「やまいは気から！」「元気は食事から！」
手抜きでおいしいレシピを日々探しております。２回目からばっちりと味が決まる、自分のレシピと呼べるものに出会うと本当にうれしいし、時間節減！！本めくる時間を省けます♪そういうものを少しずつこの楽天レシピで記録していきたいなと思っています。
そして、簡単で失敗無しのスイーツ作り、大好きです。よろしくお願いします！！
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