揚げないでも出来た(^_^)v　あじの南蛮漬け　レシピ・作り方

Name: 揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: あじ ２尾; にんじん １本; たまねぎ １個; あじの下味; Ａ塩こしょう 少々; Ａすり下ろし生姜 小さじ1/2; Ａお酒 大さじ１; 南蛮漬けタレ; ＠だし汁 ７０ｃｃ; ＠お酢 ５０ｃｃ; ＠しょう油 大さじ３; ＠砂糖 大さじ２～３

約10分
300円前後

もりくーん

フライパンでカリッと焼いても、出来るんですね。

みんながつくった数 284 件

材料（２人分）

あじ２尾
にんじん１本
たまねぎ１個
あじの下味
Ａ塩こしょう少々
Ａすり下ろし生姜小さじ1/2
Ａお酒大さじ１
南蛮漬けタレ
＠だし汁７０ｃｃ
＠お酢５０ｃｃ
＠しょう油大さじ３
＠砂糖大さじ２～３

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作り方

1 材料＠をお鍋に入れ、沸騰させたら、あら熱がとれるまで、おいておきます。
（南蛮漬けのタレ）
2 たまねぎ、にんじんは、２ｍｍ幅ぐらいの千切りにしておきます。
3 3枚におろしたあじを、下味Ａにつけて、15分ほどおいておきます。
4 １のあじを食べやすい大きさに切り、小麦粉をつけて、両面に焦げ目がつく程度に焼きます。
5 大きめのタッパに、焼いたあじ、野菜を入れたら、南蛮漬けのタレをかけて、冷蔵庫に１日置いておいたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

揚げなくても出来そうだなって、挑戦してみました。

おいしくなるコツ

あじをおろせない方は、魚屋さんにお願いしましょう。僕は毎回そうしています。

レシピID：1400005205
公開日：2013/01/24

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つくったよレポート（116件）

みゆ321
2023/06/18 08:31

暑くなってくると食べたくなる味♬美味しかったです！
シングルターザン
2023/04/20 18:29

手間は少しで美味しくできました。
sansuke
2023/01/13 23:54

味がしっかりと染み込んでおいしかったです！
揚げないので作り方も簡単！
料理家nori
2022/10/28 19:17

参考にさせて頂きました。
ありがとうございます♪

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2014.04.15　16:13

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月18日(金)のPickupレシピコーナーに、もりくーんさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪