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わさびでサッパリ★料亭味のハラコ飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 2合

  • チューブわさび

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ2

  • 和風顆粒だし

    小さじ1

  • シャケフレーク

    40g

  • いくら

    10g

  • 大葉

    10枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
わさびでサッパリ★料亭味のハラコ飯
  • 500円前後

チューブわさびを入れて炊き込むだけで、上品なご飯が出来ちゃいます。辛さは残らないのでお子様もいけますよ(*^o^*)

作り方

  • 1

    米2合をとき、2合分の水(分量外)を入れる。
    そこにわさび・醤油・顆粒だしを合わせたものを入れ炊飯器のスイッチを入れる。

  • 2

    ほんのり色の付いたご飯が炊き上がります。

  • 3

    ご飯をざっくり混ぜ、その中にシャケフレークを入れ、混ぜ合わせます。

  • 4

    お茶碗に盛り付け、大葉といくらを添えれば完成です(*^o^*)

きっかけ

テレビで美味しいと言っていた調理方法でオリジナルのレシピを作りたくて(*^o^*)

おいしくなるコツ

チューブわさびを大量に入れますが、風味だけが残り、辛さはほとんどありません。
躊躇なくわさびを入れて大丈夫です(笑)
上品な料亭の味が完成しますよ(*^o^*)

レシピID: 1400000179

公開日:2010.12.07

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関連情報

料理名
ハラコ飯
料理用途
おもてなし お祝い

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