定番のおかず!ご飯がモリモリススム❗️鯖の☆味噌煮 レシピ・作り方

定番のおかず!ご飯がモリモリススム❗️鯖の☆味噌煮
  • 約15分
  • 500円前後
ぴっとすぅ
ぴっとすぅ
味噌の風味が染みこんでとってもおいしいです。:.゚ஐ⋆*

材料(4人分)

  • 4切れ(520g)
  • A 生姜 40g
  • A 水 250ml
  • B 濃口醤油 大さじ1/2
  • B 三温糖(砂糖でもOK) 大さじ3
  • B みりん 大さじ1
  • B 酒 100ml
  • 味噌 大さじ4

作り方

  1. 1 ・鯖
    包丁で切り込みを入れる
    ボウルに入れ熱湯を注ぎ
    霜降りにする
    水を少し足し血合いや
    ぬめりをとり水分をきる
    ・生姜
    薄切りする
  2. 2 鍋にAと鯖を入れ中火にかけ
    沸いてきたらアクをとる

    Bを加え落とし蓋をし5分煮る
  3. 3 味噌を溶かし入れ、落とし蓋を
    して弱火で5分煮る
    少しとろみが出てきたら

    できあがりです☆

きっかけ

おいしい煮魚のひと品です。:.゚ஐ⋆*

おいしくなるコツ

味噌は『プラス糀 無添加 糀美人』を使いました❗️ おいしいですよグッ! ( *˙︶˙*)و 味噌によって甘味の量を調節します*♬*゜

  • レシピID:1390056840
  • 公開日:2023/12/01
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さばの味噌煮真さば
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つくったよレポート(2件)

  • らつき
    らつき
    2024/01/17 18:43
    定番のおかず!ご飯がモリモリススム❗️鯖の☆味噌煮
    参考にさせて頂きました!とっても美味しかったです!
  • 宇砂木いのこ
    宇砂木いのこ
    2023/12/08 08:54
    定番のおかず!ご飯がモリモリススム❗️鯖の☆味噌煮
    美味しく出来ました。

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