豚ロース薄切りDe〜西京焼風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ←スーパーで売ってる
   
   お買い得な
   大パックを買って
   味変して
   冷蔵&冷凍してます(^.^)

   

2. 2 ◇の調味料を合わせておく
   
   ラップを敷き
   肉をずらしながら置き
   
   ◇を乗せる

   

3. 3 スプーンを使って
   ◇を表面と裏側にも塗りこむ

   

4. 4 敷いてあるラップで
   きっちり包む
   
   
   当日使う時は
   半日程度冷蔵庫で保管
   調理する30分前には出しておく
   
   ★冷凍保存できます。
   約2週間程可能ですが
   なるべく早めに消費を

   

5. 5 【中火弱】で熱したフライパン(20㌢)にサラダ油を加え伸ばし
   
   肉を置く
   触らずに2分程加熱する

   

6. 6 上下返して
   
   更に1分半〜程加熱して
   出来上がりです♪

   

7. 7 皿に盛り付けて
   出来上がりです♪
   
   ←盛り付けの向き〜
   変ですねf^_^;
   
   
   ★予め
   キャベツやレタス等の
   野菜を用意すると
   良いかも〜です
   (野菜は分量外)

   

8. 8 20㌢フライパンで作ったので
   2回に分けて焼きました。
   
   焦げがついちゃいますが
   少し水で濡らしたキッチンペーパーで拭うと綺麗になるので
   その後、同じ様に調理してください