新鮮なうちに、大根の冷凍 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 大根 ８センチ
- ジッパー付き袋 1枚
作り方
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1
大根は1センチ厚さに切って、皮を厚めにむきます
＊皮はきんぴらにしてくださいね
-
2
1個づつラップで包み、ジッパー付きの袋に入れて冷凍します
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3
そのまま煮物にしてみました
早く火が通ります
凍ったままおろしにしたり、レンジで40秒ほど加熱して千切りにして味噌汁に、と色々使えます
冷凍庫で3週間ほどで使い切ります
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- 大根
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めーぷんぷい2022/12/19 22:26
農協直売所の大根は新鮮だけど大きくて食べきれない！それでいつも悩むのですが、冷凍という手があったんですね。教えてくださりありがとうございました(^^)p -
sweet sweet ♡2022/01/18 17:58
火が通りやすいのは嬉しいメです♡(⁎˃ᴗ˂⁎) ♡︎ʾさとママさん٭¨̮♫*すてきなレシピありがとうございます♪
レシピへのコメント
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使い切れないと水分がなくなって、鮮度が落ちます
冷凍しちゃえば、そのまま煮物や大根おろしにすぐ使えます