白だしで簡単 ゴーヤとえのきの炒めもの レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
monara
調味料は白だしのみ。これを作っておくと、ゴーヤチャンプルーもさっと作れたりアレンジが効くので作り置きにもおすすめです。お味噌汁の具材にしても美味しかったです。
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは2cm幅程度にざく切りにする。ゴーヤは縦半分に切り種と綿を取り除き3mmの薄切りにする。
-
2
フライパンに油をしき、ゴーヤとえのきを入れ中火で4分程度炒める。
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3
白だしで味付けをし、軽く炒めて完成
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