豚肉のごま焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚肉（しょうが焼き用） 9枚(240g)
- 【A】液体塩こうじ 大さじ1
- 【A】しょうゆ 大さじ1/2
- 【A】みりん 大さじ1
- 【A】おろしにんにく 1/2かけ
- 白ごま 適量
- 油 大さじ1/2
作り方
-
1
バットに【A】を入れて混ぜ合わせる。
-
2
豚肉を並べ入れ、フォークで全体を刺してから5分置く。
-
3
パン粉をつける要領で、豚肉の両面にごまをまぶす。
-
4
フライパンを弱火～弱めの中火にかけて油を熱し、豚肉の両面を色よく焼いたら完成。
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もちもちママ
管理栄養士として働きながら２人の子どもを子育て中。
ドタバタな毎日の中で身につけた時短・簡単メニューが得意です。
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香ばしいごまの香りが食欲をそそります。