簡単過ぎるけど♪ オクラの漬け物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- オクラ 8〜10本
- 食塩（塩ずり用） 小1弱
- 麺つゆ（3倍濃縮） 50g
- 水 50g
作り方
-
1
オクラを塩ずりして、ヘタとガクを包丁で取り除く。
ネットに入ったオクラはネットから出す前に塩を入れ、ネットの上から揉んで塩ずりすると簡単です。 - 2 お湯を沸かし①のオクラをさっと茹で（1分程度）、冷水で冷やす。
-
3
ボウルに麺つゆと水を入れその中に茹でたオクラを入れ、落としラップ（液面に接するように）をして冷蔵庫で半日漬け込んだら出来上がり。
途中で上下を入れ替えると均一に漬かります。
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パンペルデュ2021/06/29 20:34
簡単に作れて美味しかったです♪レシピありがとうございました（*'‐'*)♪
レシピへのコメント
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食物繊維の豊富な緑黄色野菜オクラは積極的に食べたいですね。