セリときのこたっぷりのみそ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水800㏄に出汁パックを入れて、数分煮出します

   

2. 2 今回は舞茸、茶色エノキ、しいたけ、合わせて300g
   食べやすくカットします

   

3. 3 セリは洗って、3-4セント長さに切ります

   

4. 4 1にきのこを入れて、煮ます

   

5. 5 卵を小鉢に割り入れ、水大さじ1を入れて、黄身に爪楊枝で3か所くらい穴をあけて、600wで40秒ずつ加熱します

   

6. 6 きのこに火が通ったら、味噌、酒、みりんで調味します

   

7. 7 セリ、卵を入れます
   セリが煮えたら完成です