筍の木の芽和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茹で筍 100g
- 木の芽 4～5枚
- 酒 大さじ1
- ＊味噌（あれば白みそ） 大さじ1
- ＊砂糖 小さじ1
- ＊しょうゆ 小さじ1
作り方
-
1
木の芽は葉の部分だけをちぎり、すり鉢で擦ります。
- 2 酒は煮切り、冷めたら1に入れ、さらに＊印も入れてすり混ぜます。
- 3 茹で筍は食べやすい大きさにスライスします。
-
4
３を２で和えます。
器に盛り あれば飾り用の木の芽を添えて完成です。
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choco47552022/05/20 14:39
爽やか香りよく、美味しく出来ました！ -
pocoちゃん2022/04/28 22:10
参考にさせていただきました☺️ -
taekom07192021/05/08 23:52
木の芽合えで美味しく
いただきました
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