揚げないで作る！イワシのイタリアン風フライ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小いわし 24尾
- パン粉 1カップ
- 塩 少々
- こしょう 適量
- 乾燥オレガノ 少々
- 乾燥バジル 少々
- 粉チーズ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
-
1
今回はパン粉を切らしていたので…自家製食パンをバーミックスで粉砕して生パン粉にしました♪
-
2
パン粉に塩こしょう、粉チーズ、オレガノ、バジルを混ぜてから、オイルをまわしかけて混ぜ、4つに分けておく
- 3 イワシは水気を拭いて、オーブン皿に並べる。
-
4
イワシの上に混ぜ合わせた2を広げて載せ、オーブンやグリルで10〜15焼く。
イワシの大きさなどで調整してください。
パン粉に焼き色がついたら完成☆
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+うさうさ+
旬の素材を使って、化学調味料フリーで、簡単にできる美味しいお料理が大好きです。
育ち盛りの息子と娘がいる食いしん坊一家です。
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(2022.3)
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