ビタクラフトで炊く栗ご飯♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は生栗を買ってしまったので、頑張って剥きました。お湯で2～3分ゆでてから、底を切り取り、剥いていく。剥けたものから、水に浸けておく。

   

2. 2 関連商品に載せた栗くり坊主が欲しくなりました。
   ちなみに22粒ほどありました。
3. 3 米ともち米は合わせて洗い、ざるに30分上げておく。
4. 4 剥いた栗は大粒のまま楽しみたい方はそのまま。
   我が家では全体に栗が行き渡りやすいかな？と、包丁で1粒を3～4片に切りました。
5. 5 ビタクラフトに３の米を入れ、料理酒・塩・水を入れて軽く混ぜる。
   料理酒+水が、米1合につき180ccになるように計算しています。
   30分浸水させます。
6. 6 5の鍋に水を切った栗を載せて、強火で炊き始める。
   沸騰して蓋がカタカタなり出したら、最弱火に弱め、12分炊く。

   

7. 7 炊けたら、そのまま30分蒸らす。
8. 8 蒸らし終わったら、栗がつぶれないように気をつけながらよくかきまぜ、できあがり☆
   お茶碗によそってから、お好みで黒ゴマを振る