アレンジ！ 白菜漬けを活用のお鍋 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 鶏もも肉 200g
- 豚肉 100g
- ニンニク １片
- ガラスープの素 大さじ１～２
- 酒 大さじ2
- 白菜漬け 1/４個分
- きのこ（しいたけ、シメジ） 50g
- 豆腐 1丁
- ネギ 1本
- 菜花 160g
- 醤油 大さじ1
- ごま油 小さじ2
作り方
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1
白菜漬けはざく切り
ネギは斜め切り
菜花は4センチ長さに切ります
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2
豆腐、きのこも食べやすい大きさに切ります
-
3
鶏肉、豚肉、ニンニク、酒、ガラスープの素、水1000CC （分量外）を入れて煮立たせ、あくを取りながら2分ほど煮ます
醤油を加えます
-
4
白菜漬け、きのこ、豆腐、ねぎを入れて煮ます
3分ほどしたら、菜花を加えます
-
5
菜花に火が通ったら、ごま油を回しかけて完成
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waka*2021/01/17 09:25
とても美味しかったです(^o^)
ごちそうさまでした♪
レシピへのコメント
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塩分が強めなので、鍋にしてみました