鯵の塩焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鯵 1尾
- 塩 小さじ1/3
- みりん 小さじ1
作り方
- 1 鯵は腹部に切り込みを入れて、内蔵を取り除く。腹部を水できれいに洗い、水気をしっかり拭く。
- 2 鯵の片面に浅く十字の切り込みを入れる。
-
3
両面の皮目にみりんを薄く塗る。
みりんの上から塩を薄く振りかける。 - 4 余熱しておいた魚焼きグリルに鯵を並べ、火が通るまで焼く。
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