豚肉とナスのつけ蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 蕎麦は袋表記の時間通りに茹で冷たく冷やす。豚肉は一口大、ナスは所々皮をむいて小さめの乱切りに椎茸と鷹の爪は千切りにする。
- 2 フライパンにごま油を入れて温め豚肉、ナス、椎茸を順に炒める。豚肉に軽く焦げ目が付いたら水と本つゆ、みりんを入れて煮立たせる。
- 3 ②にゴマ、鷹の爪を入れてナスが柔らかくなったら火を止める。
- 4 蕎麦が冷えたらお皿に盛り細切り海苔をかける。つけダレも鉢に盛る。
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マックロトトロ
簡単で時短で美味しいお料理を投稿しています。手順だけ覚えていただいて味付けはご家庭の好みに変更しちゃってくださいね。その方がもっと美味しいと思えるから…
お料理って奥が深いですよね〜(#^.^#)
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