切り干し大根★我が家の栄養レシピ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 切り干し大根と干し椎茸を同じボウルに入れ、熱湯をかぶるくらい入れて戻す。
-
2
フライパンで鶏肉を炒める。
塩胡椒する。
出来るだけ油は使わず、鶏肉の油で。 -
3
にんじんを入れ炒める。
切り干し大根をぎゅっと絞りフライパンに入れる。
椎茸も絞り、食べやすい大きさに切って入れる。
炒める。
戻し汁はとっておく。 -
4
戻し汁から大さじ4〜6をフライパンに入れ、●調味料と水も入れる。
蒸し大豆を入れ、弱火で10分煮込む。
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