パッと作れる蓬だんご レシピ・作り方
材料（☆〜人分）
- 白玉粉 １３０㌘
- 蓬粉 ５〜１０㌘
- 水 １００cc〜
- グラニュー糖 小さじ２〜
作り方
-
1
蓬粉に水を小さじ１入れて浸します。
白玉粉を入れて
捏ねます。
グラニュー糖を入れて捏ねます。
(少しずつ耳たぶ位の柔らかさになる迄加減します)
お湯を沸かします。 -
2
好みに丸めただんご を入れて浮き上がったら水に晒しで冷やします。
水気をきって
器に入れ小豆あんをかけます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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