蕪の柔らか煮浸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕪の葉と茎茹で済み 100㌘〜
- 薄揚げ 50㌘
- 水 200cc
- 味醂 大さじ1
- 出し醤油 小さじ1
作り方
-
1
蕪の葉と茎は食べ易い長さに切ります。
さっと茎から順に茹でます。
水に晒し水気を絞って置きます。
揚げは薄切りにします。 -
2
鍋に蕪(葉、茎)を入れ水
出し醤油
味醂を入れ弱火で蕪が好みに煮ます。
5分位で火を止めて煮びたしにします。
器に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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