おうちdeざるそば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 乾麺(ざるそば) 200㌘
- 市販のストレートつゆ 100cc〜
- 細葱 2本
- 練りわさび 少々
- 刻みのり 少々
作り方
-
1
寸胴鍋でたっぷりの湯を沸かします。
グラグラ沸騰したら蕎麦を茹でます。表示通り4分半茹でます。
ふきこぼれ無いようにします。流水を流しながら洗います。
氷水で一気に締めます。 -
2
笊に上げ水切りします。
刻み海苔と
小口切り葱
わさびを添えます。(つゆはストレートです)
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- 冷たい蕎麦昼食の献立（昼ごはん）
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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つくったよレポート（4件）
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YOKO yy2021/06/02 22:00
美味しくいただきました
ごちそうさまでした -
こころん292021/05/20 12:29
さっぱりして美味しかったです！ありがとうございました(*´ч`*) -
naben2020/11/19 00:33
おいしかったです -
tropicalmilky2019/10/21 07:09
レシピ通り茹でて冷やしました。
次回もこの方法で作ります!
レシピへのコメント
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コツは水です。たっぷりの湯で、茹でます。一番大きいボウルに流水を流しながら締めます。又、氷水で一気に冷やします。