絹揚げとゴーヤとあさりの海鮮チャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
あさりは冷蔵庫で解凍して置きます。ゴーヤは縦半分に切り中の種とわたを取ります。
好みの厚さ(3ミリ位)に切り水に5分位晒し、水切りします。 -
2
絹揚げは食べやすい大きさに切ります。
フライパンにサラダ油を引き
ゴーヤを炒めます。(好みの固さ)
絹揚げとあさりを入れて更に炒めます。 -
3
貝だしをふり入れ塩、胡椒をします。
ほぼ火が通ったら
醤油を鍋肌から入れて、全体に味を馴染ませます。火を止めます。
卵を割り入れ余熱で混ぜ合わせます。 - 4 器に盛り付けます。花かつををふります。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 昼食の献立（昼ごはん）ゴーヤチャンプル
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
