冷めると美味しいイカ大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 500㌘
- するめイカ 1杯(130㌘)
- 土生姜 3㌘
- 粉末だし 小さじ2
- 湯 100cc
- 醤油 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- 味醂 小さじ1
作り方
-
1
大根は皮を剥き
1㌢の半月きり。鍋に水を大根が浸る量で4〜5分茹でます。茹で上がったら、水に取り晒します。 -
2
イカは内臓を取り1㌢の輪切り。土生姜は皮を剥き
千切りにします。鍋に分量の湯に粉末出し、大根、するめイカ、土生姜を入れ3分程煮ます。 -
3
砂糖
醤油を入れ弱火で20分煮ます。味醂を入れたら2分で火を止めて、半日おきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 冷めても美味しいイカ大根
wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
IY IY2019/12/14 23:45
とても美味しくできました。ありがとうございました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
