マグロの切り落としで南蛮漬け レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
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1
南蛮タレの材料をボールに入れ、良く混ぜ合わせる。
マグロの切り落としは、食べやすい大きさに切り塩、コショウを振る。 - 2 マグロに薄く小麦粉をまぶして、中温の油で揚げる。
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3
南蛮タレのボールに揚げたマグロを入れる。
冷めたら、3〜4時間冷蔵庫で、寝かす。
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作り置き。マグロの代わりに鶏胸肉でも美味しいです。