レミーのラタトゥイユ 母さんアレンジ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
にんにく・・・千切り
玉ねぎ・・・繊維に沿って薄切り
人参・・・千切り
ズッキーニ・・・薄切り
ミニトマト・・・薄切り
スイートコーン・・・水気を切る - 2 フライパンにオリーブオイルと、にんにく、玉ねぎ、にんじんを入れ弱火にかけ、玉ねぎが透き通るまで炒める。さらに、豚ひき肉を加え出てくる油が透き通るまで炒める。
-
3
2にトマトジュースとウスターソースを加え、煮汁が少なくなるまで煮込み、塩、コショウで味を調える。
-
4
グラタン皿に3のトマト煮込みを敷き、ズッキーニ、ミニトマト、スイートコーンをのせる。
軽く塩を振り、180°に温めたオーブンで10〜15分焼く。
粗挽きコショウをかけても◎
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- ズッキーニ
塩じゃけ8823
楽しくお料理しましょっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
簡単、美味しい、野菜たっぷり、副菜、節約
全体に薄味を心がけています。お好みで調整してください。
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