パセリとチーズ風味の一口カツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ヒレ肉 ３００ｇ
- パセリ １枝
- 粉チーズ 大さじ１
- パン粉 半カップ
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 適量
- 塩 少々
- コショウ 少々
- キャベツ（付け合わせよう） ２～３枚
- ミニトマト（付け合わせよう） ４個
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
豚ヒレ肉は 暑さ１㎝ほどに切ります。
塩コショウします。 -
2
パン粉にみじん切りにしたパセリと粉チーズを混ぜます。
- 3 １に小麦粉をまぶし 溶き卵をつけてから ２をまぶします。
- 4 １８０度に熱した油で こんがり揚げます。
- 5 キャベツは千切りにして サッと水をくぐらせたら水気を切ります。
-
6
器に５とミニトマト ４を盛れば完成です。
お好みでレモンやソースを添えてください。
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