冷やして食べる！蒸し豚＆茄子の辛味だれ和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茄子はヘタ部分を切り落とす。豚ロースは縦に細くカットする
- 2 茄子丸ごとと豚を一緒に蒸し器に入れ、15分～20分ほど、茄子にスッとお箸が入るくらいまで蒸しあげる
- 3 ボールに酒、醤油、豆板醤、蜂蜜、胡椒を入れて混ぜ合わせ、蒸しあがった茄子を手で縦に割いてから豚、煎り胡麻と一緒に混ぜ合わせる
- 4 冷蔵庫で冷やしておいて、食べる直前に白髪ねぎを載せて出来上がり
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- 料理名
- 蒸し豚＆茄子の辛味だれ和え
ジョンジョン。
楽天レシピ公式アンバサダー 第３期生に加えていただき、ありがとうございます。
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ダンナさんと２人暮らし。
最近は「野菜をたっぷり！」を心がけ、日々の「おうちごはん」をUPしています。
ブログもやってます♪ ➝➝➝「日々なんとなく。」http://ameblo.jp/jonjon3/
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