仔牛ほほ肉ときのこの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料のハイ食材室 仔牛ホホ肉は、
   レシピID：1390030428
   圧力鍋で♪仔牛ほほ肉の赤ワイン醤油煮込み
   の煮込み済みのもの出来上がり２００ｇを使います。

   

2. 2 えりんぎは縦に二等分に切り
   白ネギは、5cm幅くらいで切ります
3. 3 熱したフライパンに胡麻油をひき ２をいれて焼き色がついたら、１の仔牛ほほ肉もくわえてこんがりと焼き、水、☆の材料をくわえさっと煮る
4. 4 煮汁を大匙３ほどとりだして、★の味噌を煮汁でときのばしたら、フライパンに戻しいれて、5分ほど煮つめて煮汁が1/3ほどに減ったら、あれば小松菜をくわえひと煮し、出来上がり♪

   

5. 5 片手でもったお箸が軽くサクっと突き刺さるほどのほっろほろの柔らかいです♪
   赤ワイン醤油煮込みとお味噌との相性抜群です♪

   

6. 6 こちらのレシピのブログ記事です完成写真いくつか載せています♪
   http://bit.ly/21LChT2

   

7. 7 ☆ハイ食材室！さんから届いたときの商品写真や煮込み下ごしらえの詳しい手順写真、完成写真をアップしているブログ記事はこちらです♪
   http://bit.ly/24EQljP