酸っぱさが疲れを吹っ飛ばす☆モロヘイヤと梅のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
モロヘイヤは粗みじんに切ります。
梅干しは 種を取り除いて 包丁で叩きます。
ミョウガは小口切りにします。 - 2 鍋にだし汁と１の梅干しを入れ火にかけます。
- 3 沸騰したら １のモロヘイヤも入れ 酒で味を調えます。
- 4 再沸騰したら ３０秒程弱火で加熱し 火を止めます。
- 5 器に盛り １のミョウガをあしらえば完成です。
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