ボイルいかで簡単に作る夏野菜のスープカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 冷蔵庫の残り野菜で作ります

   

2. 2 ボイルいかと辛口ルウ

   

3. 3 1の野菜は一口大に切ります

   

4. 4 にんにくはスライス　カレールウは粗く切っておきます

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にします

   

6. 6 香りが立ってきたら、３の野菜を入れて炒めます

   

7. 7 1分ほど炒めたら、カレールウを入れてさらに炒めます

   

8. 8 1分ほどでこんな風にルウが絡みます

   

9. 9 ここに水を加えて、3分ほど煮込みます

   

10. 10 ボイルいかとケチャップを入れて一煮させます

    

11. 11 最後に牛乳で味を調えます
    
    器によそいます
    ご飯・パンを添えて召し上がってください
    そのままスープとしてもOKです