レンチンで時短の豚肉と茄子のねぎ味噌 レシピ・作り方
材料（３－４人分）
- 豚小間肉 ２００ｇ
- 長茄子 3本
- オリーブオイル 大さじ２
- 味噌 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ネギ小口切り 5センチ分
- 水菜(レタスなどでも可） 2-3束
作り方
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1
今日は長茄子3本使います
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2
大き目の一口大の乱切りにした茄子をルクエに入れて、上からオリーブオイルをかけます
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3
豚小間を乗せます
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4
味噌・砂糖・酒・ねぎを混ぜます
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5
味噌を上に塗るように置きます
レンジ５００ｗで8分加熱
2分そのままにしておきます
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6
出来上がりです
3センチ長さに切った水菜の上に乗せ、味噌を絡めながら頂きます
関連情報
- 料理名
- 豚肉と茄子の味噌風味
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つくったよレポート（1件）
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cabon2015/05/05 19:53
さとママさん、お久しぶりです(^^♪
連休中は軽井沢でお過ごしでしたか？お天気で良かったですね～^^ご飯の炊き上がりを待ち水が出てしまった☆でも美味しかったよ～
レシピへのコメント
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こんばんは☆
我が家は今、孫が鎹で喧嘩もしませんよ～～～♪
ぷぅちゃん、心配したんだと思いますよ。
ご主人、そうでしたね。呑んべいの気持ちはきっと無理ね。
そこは相いれないかも。。。
最近、何かと忙しくって、レンチン大活躍ですよ＾＾
愛情ごはんではなくって(笑)
時短と言うより、私こそまさに手抜き料理。
手抜きだけは上手なんですよ。
連休ですね。
また、軽井沢の家と外回りの掃除が待ってます(^_^;)
あ、その前に、3日間仕事ですが。。。
暑かったり、涼しかったりで、体が付いていきません(^_^;)
お互い、体調管理しっかりして、GW楽しみましょうね＾＾
コメント、ありがとう(*^_^*) -
こんばんわ〜！
そうなのよね〜。ぷぅちゃんに心配かけさせちゃ〜いけませんよね。
反省です (´･ω･`)(´-ω-`)) ﾍﾟｺﾘ
我が家の夫婦喧嘩は、毎度の事なので愚痴ってすいません .･ﾟ･(ﾉд`)ﾟ･.
私がお酒を飲むのが、原因です。
飲まない旦那には、飲む人の気持ちが分からないみたいです。
そりゃ〜そ〜だ〜！ (o⌒∇⌒o)
一青窈さんの『ハナミズキ』いい歌ですよね。
お花が綺麗に咲いていて、見ていて目の癒しになりました。
ありがとうございます (*´∀｀*)
レンチンで時短の豚肉と茄子のねぎ味噌。
とても美味しそうですね〜 (●￣ρ￣●) ｼﾞｭﾙﾘ♪
これをおかずに、お酒を飲みたいです！
（またか！）懲りないまめちゃんです。
暑い日は、レンチンが1番ですね☆
我が家も電子レンジが大活躍です！
、、、というか、私の場合手抜き料理ですが、、、
さとママさんを見習って、愛情ご飯を作ってあげないとな〜！
ﾜ─+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ─ｲ♪
旦那様は幸せですね。
時短＆ヘルシーの料理の出来上がりです