堅とうふの麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
堅豆腐は、1cmのさいの目切りにする。
- 2 ニンニク、生姜、ネギはみじん切りにする。
- 3 フライパンにサラダ油、２の香味野菜を入れ香りが立ってきたら、ひき肉、豆腐、ズッキーニを炒める。
-
4
ひき肉の色が変わったら
水、●調味料を入れ一煮立ちさせる。 - 5 水と片栗粉をまぜ水溶き片栗を作り、とろみをつけ火を止める。
- 6 皿にグリーンリーフを置いて盛り付ける。
関連情報
- カテゴリ
- 木綿豆腐
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