家族用★じゃがいもの白煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- じゃがいも 中～大3個
- ゼロカロリー甘味料 砂糖の甘さで大匙１～２ 好みで⇅
- 塩 ひとつまみ
- あれば 桜の塩漬け ２つ位
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむいて4～６等分に切り、水に10分くらいさらします。
余裕があれば面取りしても煮崩れしにくくなります。 -
2
鍋に１を重ならないように入れ
ひたひたの水を入れて中火で煮ます
ふつふつしてきたらゼロカロリー甘味料を2回くらいにわけて加えます。（2回目は5分ほどあけます、ムラなく味がつきます）
-
3
２に塩も加えます。（先に甘味を入れることで甘さをしみこみやすくします）
汁気がなくなり柔らかくなるまで蓋はせず、15分くらい煮ます。
汁気をとばすように鍋をゆすって粉をふかせる
-
4
３を器にもりつけて、あれば桜の塩漬けを飾ります。
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関連情報
- 料理名
- 家族用★じゃがいもの白煮
ラムちゃん1224
がっつりお肉系大好きな男子３名と暮らす4人家族☆
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（低糖レシピに出てくる珍しい食材は主にアイハーブ等→http://bit.ly/MD3V3C
←ブログ記事で、糖質オフレシピ、家族の普通レシピ、カテゴリーごとに分けて投稿中です ）
つくれぽアレンジ大歓迎☆レポ感謝☆
https://bit.ly/2GxT9XP（インスタ
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ほっこりと甘くて次男も気に入って食べてくれてました♪