ふわふわ～とろとろ～うちのかに玉♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
しいたけは軸を落とし半分に切り、２～３ミリ巾の細切りにします。
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2
ボウルに卵を割りほぐし、かに缶の汁ごと加え、万能ねぎ、塩こしょうを混ぜ合わせておきます。
万能ねぎは飾り用に少しとっておきます。
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3
小鍋にＡを入れて火にかけ、ふつふつしてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止めます。
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4
フライパンにオイルを熱し、（1）を中火で炒め、しんなりしたら（2）を流し入れます。
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5
菜箸でざっくり混ぜながら、半熟程度になったら火を止めます。
余熱でほどよく固まってきます。
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6
器に盛りつけ、（3）のアンをかけ万能ねぎ（飾り用に取り置き分）を添えて出来上がりです。
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7
丼ご飯にのせて、かに玉丼にしても美味しいです。
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- 料理名
- かに玉
はなまる子♪
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