お手軽菜の花のお吸い物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 菜の花はさっと塩茹でにし、3cmくらいの長さに切る。
- 2 卵に塩を入れて、サラダ油を薄くひいたフライパンに流し入れ、細かく下から巻き上げて細長い卵焼きを作り2cm位に切っておく。
- 3 昆布茶を作り、お椀に菜の花、卵焼きを入れ、昆布茶を注ぎ入れる。
- 4 飾り付けに桜の花の塩漬けを浮かす。
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4歳の娘と高１の息子をもつ2児のママ★店長ママゴンが、忙しくてもササッと作れるレシピを紹介します。
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何かもう一品…な時にオススメです。